栽培品目

収穫スケジュール

特別栽培米 つや姫

つや姫は、山形の農の匠が丹誠込めて育てる、安全でおいしさを極めた特別なお米。際立つ「白い輝き」「旨さ」「香り」「粘り」は、ごはんそのものがご馳走。味わうほどに至福の喜びに満たされます。

山形県の開発したマニュアルに準拠し、丹精込めて栽培し、全数自家乾燥調製を行っています。

 

★ 私たちの感想です

つや姫は、ご飯だけで何杯も食べられます!お客様や、おうちの寿司パーティーの時に特別に炊くご飯。頑張りどころ(受験や農作業)の時のおにぎりにしたりもします。

はえぬき

1993年に山形県で開発されたはえぬきは、日本穀物検定協会が認定する食味ランキングで、発売以来22年連続で最高ランクの特Aランクを獲得しました。

山形の日照時間や昼夜の寒暖差などの栽培条件に適した品種のため、ほとんどが山形県内でのみ栽培されています。比較的低価格。

 

★ 私たちの感想です

はえぬきは、毎日のご飯に!和食、洋食ともに合う。飽きのこない美味しさです。

特別栽培米 雪若丸

雪若丸は、つや姫の弟分。ひと粒ひと粒の食べ応えは、まさに新食感。見事な「炊き映え」は「白いごはん」の極致です。あっさりと上品な味わいはどんなおかずも引き立てて、毎日の日常が、ひと味リッチになることでしょう。

山形県の開発したマニュアルに準拠し、丹精込めて栽培し、全数自家乾燥調製を行っています。

 

★ 私たちの感想です

雪若丸は、遠方に住む大学生の息子が大好きなので送っています。粒が大きくて食べ応えのある食感!焼肉の時に炊きます。

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